凌晨六点半，夜色尚未完全褪去，项目部宿舍楼仍沉在一片寂静里，唯有食堂后厨那盏暖黄的灯早早划破了晨雾。一阵规律的“咚咚” 声从后厨传出，是龙云刚已经开始了一天的忙碌。案板上，面团被揉得光洁筋道，肉馅里渗着淡淡的葱姜香气，整个后厨都裹着一股踏实又暖心的气息。

大伙总爱说项目部是“五星级”食堂，这可真不是随便说说的。不管是常年守在工地的老员工，还是临时来支援的技术人员，只要尝过龙云刚做的菜，都会真心称赞：“龙师傅这手艺啊可比外面饭店赞多了！”这份好口碑不光是因为龙师傅手艺好、做事认真，更重要的，是他把每个人都放在心上的那份实在与细致。

匠心之本：安全与新鲜

龙师傅的责任心，要从“挑食材”说起。有一回，供应商送来的黄瓜软塌塌的，他拿起几根捏了捏、翻看着，当场就摆了摆手：“你今天这黄瓜不新鲜，容易影响健康，得重新送。”

等新鲜食材送上门，龙师傅处理起来更是讲究。他的操作台上熟食和蔬菜永远用不同的案板分开处理。有次小刘看到，忍不住好奇地问：“龙师傅，咱们每次切菜都要换案板换刀，会不会太麻烦啦？”龙师傅手里正切着青菜，闻言放下菜刀，严肃地说：“小刘啊，你可别觉得麻烦。生蔬菜表面可能有农药残留，生肉里更是容易藏寄生虫和细菌，要是不分开处理，有害物质很容易沾到熟食上，大伙吃了轻则拉肚子，重则可能影响身体健康，这可马虎不得。”

后来小刘总跟身边人说：“以前总觉得按规矩干活太繁琐，现在才彻底明白，干工作就得有龙师傅那股劲儿，每多一分讲究，咱们职工吃饭就多一分踏实。”

而在龙师傅心里，守住食材的新鲜、守好操作的规矩，从来不止是一份工作责任，更是守住项目职工对他的信任，守住大家舌尖上的那份安心与幸福。

温情暖灶：舌尖上的“读心术”

不过比起对食材的严格，更让大家暖心的是龙师傅始终记在心里的“千人千味”。他总在打饭时悄悄观察：谁每次打菜都要多舀一勺辣椒，谁夹菜时会避开辣菜，谁喝汤总爱清淡口，他都将这些默默记在心里。

一天午餐时，他瞥见小张端着碗走向汤桶，便轻声提醒：“小张，今天中午是羊肉汤，你喝不惯的话可别盛错喽。”一次食堂做辣鸡爪，红亮亮的鸡爪裹着浓油，刚端上桌就勾得人直咽口水。大伙正打趣道“李姐他们今天没口福喽”，龙师傅就端着一盆卤香满溢的不辣鸡爪走过来，轻轻放在李姐面前：“我记得你们有些人不吃辣，特意给你们单独卤了一盆，等下叫他们一起来来尝尝合不合口味哈。”

龙云刚对工作的认真，从来不止于食材和手艺，更藏在那些看似不经意的日常细节里。在项目部，他不只是个手艺好的厨师，更像是个把每个人都放在心上的“家里人”。他性子沉静，话不算多，却总能敏锐捕捉到每个人的需求，且总能将自己的份细心在最合适的时候用最朴实的方式递到人跟前。对刚到项目上的新同事，龙师傅见着他们的第一句话总带着热乎劲儿：“刚过来还习惯不？要是有想吃的菜就跟我说，我之后给你们做。”就是这简单的一句话，却让初来乍到的大家在异乡先尝到了“家”的滋味。

每天快到饭点结束时，他总会习惯性地往各个座位望一圈，仔细数着还有谁没来吃饭。一旦发现有人没到，他就会找综合部的同事问：“小陈儿，今天怎么少个人？你问问还有谁没过来吃饭。”这一些寻常的惦记，却让每个在外打拼的人都实实在在感觉到自己正被人放在心上，感受到了被重视、被牵挂的温暖。

四季暖灶：常念同事所需

龙师傅常说：“同事们就像我的家人一样，能让家人吃好每一顿饭，就是我的责任。”这份责任感，藏在每一个细节里。为了让早班的工人能吃上热乎早餐，龙云刚每天凌晨六点就到食堂忙活：揉面、调馅、包包子，每一步都不含糊。他说：“刚出锅的包子才是最香，大家每天这么辛苦，得让大家吃上这一口热乎的。”当第一缕阳光照进食堂时，热腾腾的包子已经整齐地摆在蒸笼里，飘着诱人的香气。

龙云刚对工作的较真，有时透着股可爱的“固执”。曾经，有人见他起早磨豆浆，忍不住劝道：“龙云刚，现在现成的豆浆粉多方便，哪用得着天天这么费劲儿？”他听了先笑一笑，语气却半点不含糊：“那怎么行！豆浆就得现磨的才好，豆子香喝着踏实不说，营养也比速溶的足太多了，你们上班工作需要力气，这可不能将就。”于是每天清晨，那股新鲜豆浆的醇香成了大家最习以为常的味道。

这份将同事视作家人的心意源于几年前一个冬天的深夜，龙云刚为一群抢修设备的同事准备宵夜时，一位感慨地对他说：“龙师，一天累下来，能喝上你这口热乎的，就跟回到家一样。” 那句“就跟回到家一样”，这句话让龙云刚的心里一颤，他意识到自己守着的不仅是灶台，更是在异乡打拼的同事们一个温暖的“情感锚地”。从那时起，“让食堂有家的味道”便从他的一份工作职责，内化成了他心甘情愿为之付出的情感使命。

如今，项目部的“五星级”食堂依旧每天热热闹闹，对项目部的大家而言，每天去食堂吃上龙云刚做的饭是每天最幸福的几件事儿之一。而对龙云刚来说，看着大家每天吃饭时脸上的笑颜，听着大家夸赞他的手艺时、告诉他自己想吃什么时那种热热闹闹的氛围，也是他最幸福的时刻。

在这个看似普通的岗位上，龙云刚用他不普通的坚守与付出诠释了真正的“工匠精神”，他没有轰轰烈烈的事迹，却用始终如一的细心和坚守，用精心烹饪的一饭一菜赢得了所有人的尊重与喜欢。