7月4日,红河州工会组织开展“云岭非遗进高速 巧手染制花米饭”民俗体验活动,让一线职工在沉浸式手工实践中感受传统民俗魅力,厚植文化自信。
活动现场氛围浓厚。工会提前备好糯米、密蒙花、紫蓝草等天然染色草本食材与各类工具,特邀民俗专业老师详细讲解红河州壮族、布依族花米饭的非遗历史、民俗寓意以及古法植物染色的传统技艺要点,普及绿色无添加的传统制作工艺,让职工充分了解本土特色民俗文化内涵。
讲解结束后,职工们踊跃参与花米饭制作,全身心投入传统工序之中。大家分工协作、默契配合,有条不紊开展草本清洗、入锅熬煮、汤汁萃取等工作,通过文火慢煮充分释放草木天然色素。待彩色汤汁自然冷却后,职工们将洁白糯米分盆浸泡,让米粒充分浸染自然色彩。经过数小时浸泡、沥干、上笼蒸制,一锅锅色彩斑斓、香气四溢的花米饭新鲜出炉,红、黄、紫各色糯米色泽鲜亮,兼具颜值与原生态风味。
整场制作过程中,职工们互帮互助、巧手创作,在亲手体验非遗技艺的过程中放松身心、增进交流,真切感受传统民俗文化的独特魅力,进一步丰富了精神文化生活。
美食成型、暖意传递。活动尾声,职工们将亲手制作的非遗花米饭精心分装,无偿分享给过往司乘人员。一份份软糯鲜香的花米饭,承载着民俗温度与高速温情,让奔波出行的群众近距离体验红河非遗特色,切实提升了司乘出行的幸福感与获得感。
下一步,红河州工会将持续立足职工文化建设需求,深度挖掘本土非遗民俗资源,常态化开展特色文体实践活动,持续丰富职工精神文化生活,同时以特色活动延伸暖心便民服务,以文化赋能高速服务提质增效。
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